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喜ばれる誕生日プレゼント 本焼 有次 薄刃包丁 調理器具 純日本鋼 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：6045440052
中古 ：6045440052-1 |
メーカー | 4b9dd86d | 発売日 | 2025-04-08 20:10 | 定価 | 62000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
喜ばれる誕生日プレゼント 本焼 有次 薄刃包丁 調理器具 純日本鋼 調理器具
有次 本焼 薄刃包丁 純日本鋼 調理器具,本焼薄刃包丁 青鋼 水牛柄 7寸5分（225mm） | 刃物の老舗 本家,築地の包丁有次,yana-01-150x150.jpg,柳刃包丁 九寸 本焼 青鋼 水牛銀巻黒檀八角柄 龍彫刻入黒檀鞘付,京都有次の純日本鋼（本焼） 江戸薄刃包丁、サイズは7.5寸（225mm）、刃文が美しい1本です。\r若干の磨きキズがありますが、丹念にペーパーをかければ、きれいに除去できると思います。\r朴の水牛柄は新品です。\r\r刃渡り（切っ先からマチまで）：225mm\r全長：364mm\r刃幅（アゴ）：47mm\r峰厚（アゴ）：4.5mm\r付属品：朴鞘\r\r京都有次さんのカタログや価格表に、本焼包丁は掲載されていません。それゆえ、参考までに『上製』の価格を転載させていただきます。\r現行カタログ掲載価格（令和6年8月22日版）：上製 江戸薄刃包丁 サイズ 22.5cm／85,250円\r\r※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。
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